如果说面包方面有什么天分的话，肯定在bagel上，从第一次做就没有大失败过。用了BBA的配方就更稳定了，乱搞了一个sponge酵头+天然酵母混合的版本，还是很好吃，bagel最好吃的时候是刚出炉，表皮脆脆的，但除了厨子自己大概都是吃不到吧。
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